用面包机做面包的方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享面包的做法面包机做法的宠物知识，其中也会对用面包机做面包的方法(用面包机做面包的方法和步骤)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

用面包机做面包的方法

准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克 1、准备好所有材料； 2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟； 3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀； 4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团； 5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大； 6、将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟； 7、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚； 8、全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟； 9、面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉； 10、在用刀轻轻划几刀口； 11、放进预热好的烤箱内，180℃上下烤，16分钟左右； 12、出炉放置晾凉，切片食用。

用全自动面包机怎么做面包？

面粉倒进去就能自动变成面包？开箱319元的“全自动面包机”

如何用美的面包机做面包

所需原料：牛奶200ML，鸡蛋3个，少许盐，白糖，高筋面，酵母
首先把面包机桶从面包机里取出来
第一步：加入牛奶200ML

第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌
第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点）

第四步：加入1/2茶勺盐。
第五步：加入6-8汤勺白糖
注意：白糖和盐要对角放入，不能混放
第六步：加入3杯面粉。（高筋面粉）

第七步：加入1又1/3 茶勺酵母（酵母不能与液体接触：放到已经把液体盖住的面粉上）

把面包机桶放入面包机中，选择菜单1，重量750克，颜色浅，按启动，提前20分钟断电。

盐是使面包出筋的，白糖是酵母粉的引子，盐和白糖是必加的。

面包机做面包的配方

面包机做面包的配方是高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐2克、3克耐高糖酵母。清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。 面包机的使用 将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源，选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。 面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序，否则面团会开始发酵的，搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态，有些面包机有特色的功能，如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

面包机做面包的做法和配方

先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁） 2 接下来倒入面粉和酵母。 3 将面包桶放进面包机卡好。 4 选择“和面”程序，20分钟，开始！ 5 等差不多成团后，可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。 6 一次“和面”程序完成后，面团的状态还不够,建议再启动一次“和面”程序。 另外，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会 让面团湿黏影响面筋，所以建议开着盖子。 7 用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了。 8 扔进提前软化的黄油，再重复一次“和面”程序。 9 取出来检验一下，可以撑开成不容易破裂的大片薄膜为宜。 10 将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右） 11 发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份 12 取一份，均匀擀开。 13 将擀开的皮折成三折。 14 转90度后再次均匀擀开。 15 由上而下紧密卷起。另外两份也重复以上步骤。 16 三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来） 17 用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。 18 选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。

面包机做面包的方法和步骤

材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐。 面包机做面包的方法和步骤如下： 1、先往容器里加入140g的牛奶。 2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。 3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。 4、装好面包机，准备工作。 5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。 6、最后经过3小时22分完成面包。 7、美味的面做好了，成品出炉。

为什么用面包机做出的面包像馒头？怎样做面包能够更松软

做面包要揉到扩展阶段，面包机基本揉不到扩展阶段，揉不出膜，所以做出来像馒头。 主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克 辅料：牛奶142克、水13克 1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。 2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。 3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。 4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油。 5、选择和面16分钟，和至完全阶段（手套膜），盖上盖子，发酵30分钟（不同型号的面包机揉面时间会有所不同）。 6、将面团取出分成4等份，滚圆，松驰15分钟。 7、擀成椭圆形，有气泡的话就捏破它。 8、卷起，盖上保鲜膜松驰15分钟。 9、向下压一下，擀成长舌形。 10、再卷起。 11、放进面包桶里，选择发酵档60分钟。 12、发酵好的面包胚有七八分满了，在表面刷上全蛋液，不刷也可以。选择烘烤，时间35分钟。 13、烘烤结束，将面包倒出来，晾凉后装入保鲜袋里室温保存。

用的是美的面包机，想做一个750g松软的面包，想要成功的详细配料。该如何做。谢谢啦。

食材准备：做750g的用量需要鸡蛋6个，白砂糖150g（13大勺）,黄油（植物油）30ml或两大勺，低筋面粉150g或1量杯,泡打粉3g,塔塔粉3g。 制作步骤： 1、把做蛋糕要的食材、全部准备到位，食谱来自面包机自带的食谱。 2、把蛋清和蛋黄分离，然后用打蛋器打发蛋清。 3、糊状的蛋清中依次加入柠檬汁白砂糖打发一小会，然后依次加入其他材料，食材不分先后。 4、再蛋黄中加入黄油。 5、把处理好的糊状蛋白、蛋黄、蛋糕粉搅拌均匀。 6、把搅拌好的食材放入面包机，选择“蛋糕制作”如下图。 7、等待面包机自动制作好以后，取出蛋糕！

面包机做面包的方法

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